日本一家食品制造商推出世界第一款炸鸡块罐头

大众网东京3月15日电 据《朝日动态》报导,已经推出盛行日本的烤鸡肉串罐头的日本静冈市罐头食品制造商“HOTEI FOODS CORPORATION”比来又开拓出了炸鸡块罐头,并末尾在全国局限外销售。此次炸鸡块罐头的启迪耗时约两年时日,是这家公司倾力产的拳头产品。他们决定信念满满的要使其成为公司的“第二个招牌商品”。

该公司在1970年推出的“烤鸡肉串罐头”累计发卖量达8亿7切切罐。据该公司称,本次推出炸鸡块罐头在世界上尚属初次。为了可能使罐头且则生存,在密封后需要从外部加压加热,以到达杀菌的目的。然而假定是炸鸡块,那么在杀菌的顺叙中,鸡肉中的水分会分泌,使鸡块内部的面糊发粘。由于这一手艺上的难点,把炸鸡块做成罐头很难完成。

对此,该公司几回再三进行粗大的调处,席卷鸡块的大小、面糊的量、与炸制的工夫等等。通过70频繁的改进,终极抵达了制品化。该公司商品企划课的水野拓真充满信念的说:“虽然不克不及说达到了现炸的那种脆脆的口感,然而咱们做到了与便当里放的炸鸡块差不多的程度。”

这种罐头的保质期是2年,有轻风酱油味、照烧酱味、香辣酱味等3种口胃,倡导零售价为每罐200日元(不含消费税)

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